Bộ Y tế Việt Nam định nghĩa thực phẩm chức năng: là thực phẩm dùng để hỗ trợ chức năng của các bộ phận trong cơ thể người, có tác dụng dinh dưỡng, tạo cho cơ thể tình trạng thoải mái, tăng sức đề kháng và giảm bớt nguy cơ gây bệnh.

Trong lĩnh vực dinh dưỡng, có hai thuật ngữ quan trọng để Helloểu rõ là thực phẩm bảo vệ sức khỏe và thực phẩm chức năng. Mặc dù chúng có nhiều điểm tương đồng, nhưng cũng tồn tại một số sự khác biệt quan trọng.

Thực phẩm chức năng cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng có thể giúp bảo vệ chống lại bệnh tật. Một số ví dụ về tác dụng phòng ngừa bệnh tật như sau:

Việc tăng lượng tiêu thụ axit folic đã được chứng minh giúp giảm tỷ lệ dị tật ống thần kinh từ 50% – 70%.

Việc bổ sung các chất dinh dưỡng bị thiếu hoặc cơ thể không tự sản sinh được bằng thực phẩm chức năng chính là lựa chọn hợp lý, nhằm ngăn ngừa thiếu hụt dinh dưỡng.

Thực phẩm chức năng cho người tập thể hình: Đối với người tập thể hình đặc biệt là vận động viên chuyên nghiệp, việc bổ sung dinh dưỡng từ thực phẩm chức năng là không thể thiếu. Đặc biệt là những người tập thể hình, điền kinh hoặc cử tạ, họ cần giảm mỡ thừa và tăng cơ nạc để đạt được kết quả tốt nhất trong quá trình luyện tập.

Các thực phẩm chức năng loại này tạo điều nha thuoc tay kiện cho vi khuẩn có lợi phát triển, giúp cải thiện sức khoẻ.

Thuốc dùng để chữa, ngăn chặn hoặc nha thuoc tay phòng ngừa bệnh tật, giảm bớt các triệu chứng hoặc giúp chẩn đoán bệnh. Những tiến bộ trong y học Helloện đại cho phép các bác sĩ chữa được nhiều bệnh và cứu sống nhiều người bằng thuốc.

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe là sản phẩm cung cấp và bổ sung các dưỡng chất cần thiết giúp cơ thể khỏe mạnh và ngăn ngừa bệnh tật.

Helloện nay, trên thị trường, Thực phẩm Chức năng có sự đa dạng phong phú, nhưng không phải sản phẩm nào cũng đảm bảo chất lượng. Cần đề cao sự cẩn trọng khi tiếp xúc với các loại Thực phẩm Chức năng có những đặc điểm sau:

Người ăn chay và giảm cân: Các đối tượng này cũng có thể cần bổ sung thực phẩm chức năng để đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất trong chế độ ăn hàng ngày.

Các loại thực phẩm chức năng chống ôxy hóa do các viên có chứa hoạt chất sinh học từ thảo dược; Thực phẩm chức năng chống ung thư, lão hóa…

Thay vào đó họ có thể tập trung vào việc thay đổi lối sống, chế độ ăn uống để đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh nhà thuốc tây dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Thực phẩm chức năng không chỉ mang tới nhiều lợi ích tích cực đến sức khỏe và giảm nguy cơ mắc bệnh.